11.14

La méthode R.A.B.C. en blanchisserie

Objectifs

  • Comprendre les principes de la démarche R.A.B.C.
  • Connaître et appliquer les différentes étapes de la démarche R.A.B.C.
  • Appliquer les mesures et les procédures de maîtrise des risques microbiologiques pour la maîtrise du circuit du linge.

Personnel concerné :  : Personnel de blanchisserie et de lingerie.

Durée conseillée : 2 jours

Programme / Axes de travail

  • Notions de base :
    • Hygiène et norme EN 14065
    • Aspect règlementaire
  • Démarche R.A.B.C.:
    • Méthode
    • Circuits du linge
    • Maîtrise des mesures d’hygiène

  • Traitement du linge.
  • Exercices pratiques.

Intervenants

Consultants spécialisés en qualité, hygiène et risques professionnels

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  04 78 77 67 89

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